1、 育苗溫室
育苗溫室一般為大型連棟溫室，溫室育出幼苗主要用于基地內(nèi)部溫室栽培。目前工廠化育苗溫室雖然有了很大的進(jìn)步，但在育苗規(guī)程和技術(shù)上仍然不科學(xué)，培育出的蔬菜秧苗多為弱苗，抗性、適應(yīng)性較差。溫室栽培育苗中存在的問(wèn)題主要表現(xiàn)在3個(gè)方面：
一、是營(yíng)養(yǎng)土或基質(zhì)中摻加化學(xué)肥料多，基質(zhì)土壤溶液濃度高，種子播種后容易發(fā)生燒種、燒苗，出苗慢，出土?xí)r間參差不齊，苗相整齊度差，缺苗現(xiàn)象嚴(yán)重。
二、是苗床澆水仍然采用在基質(zhì)表面噴水或漫水灌溉，不但用水量多，引起肥料流失，浪費(fèi)肥水，而且還會(huì)積壓排除土壤中的空氣，造成土壤板結(jié)、缺氧，影響根系發(fā)育、降低根系活性和吸收合成能力、傳染病害如猝倒病、立枯病、瓜類枯萎病等。
三、是單株秧苗營(yíng)養(yǎng)面積小，苗齡時(shí)間長(zhǎng)，培育的秧苗多為高腿、細(xì)莖的弱苗。
下面是針對(duì)不同品種的問(wèn)題分析：
辣椒育苗 育苗過(guò)程中，部分種苗表現(xiàn)為細(xì)弱苗或低矮苗。主要原因是：苗床期間煉苗工作沒(méi)跟上造成細(xì)弱苗;苗棚溫度低，出苗后生長(zhǎng)緩慢或苗齡不夠造成低矮苗，葉間距短縮只有2-3cm。種苗質(zhì)量低，無(wú)法保證定植后正常生長(zhǎng)實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)。
瓜類育苗 早春要育成植株高度適當(dāng)、葉色正常或濃綠、莖部粗壯、節(jié)間短、根系發(fā)達(dá)、無(wú)病蟲(chóng)害、對(duì)外界適應(yīng)性強(qiáng)的優(yōu)良?jí)衙?，給瓜類蔬菜早熟生產(chǎn)提供條件。
瓜類育苗出現(xiàn)“僵苗”現(xiàn)象，傳統(tǒng)上是這樣進(jìn)行判斷的：1、子葉長(zhǎng)時(shí)間不能展平;葉片小而向內(nèi)卷曲，顏色深且暗淡無(wú)光;下胚軸及莖基部節(jié)間短;根系不發(fā)達(dá)且有銹色;生長(zhǎng)遲緩。由于苗床溫度低而引起。應(yīng)提高溫度。2、葉片黃而小，生長(zhǎng)緩慢。如床溫正常，則是由于缺肥引起。3、葉片小，色暗綠，生長(zhǎng)慢。若床溫正常，則是缺水引起。4、子葉小而厚，顏色暗而綠，下胚軸短而粗，胚栓處呈蒜頭狀，這是受肥害或藥害的表現(xiàn)?？蛇m當(dāng)多澆水，稀釋肥藥。5、子葉上翹，葉片小，色黃，有的邊沿干枯，重者整葉枯死。這是高溫烤苗的表現(xiàn)。
總之，根據(jù)作物育苗階段的對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的需求，調(diào)節(jié)苗床內(nèi)溫、濕、光、氣、水等環(huán)境因子，防止?jié)穸冗^(guò)高，通風(fēng)不良和幼苗徒長(zhǎng)，生長(zhǎng)瘦弱，創(chuàng)造適合幼苗生長(zhǎng)而不利于病害發(fā)病的條件，培育出長(zhǎng)勢(shì)一致的幼苗，實(shí)現(xiàn)種苗標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
蔬菜種苗良種化、育苗工廠化、供苗商品化、種苗標(biāo)準(zhǔn)化是當(dāng)今世界育苗的發(fā)展方向。
2 、溫室種植管理問(wèn)題
2.1 瓜類
溫室甜瓜栽培中,光照越少,果實(shí)就越小;果實(shí)的形狀從橢圓形變成球形或扁圓形,網(wǎng)紋變粗,網(wǎng)紋的數(shù)量也減少,果實(shí)的商品性顯著降低。試驗(yàn)研究表明,從甜瓜定植到采收,當(dāng)日光照射總量降到400 MJ/m2以下時(shí),單果重和葉片的干物質(zhì)重量均減少,果實(shí)的外觀變差為了生產(chǎn)高品質(zhì)的甜瓜,下限日照總量(從定植到采收)需要在350 MJ/m2以上。南北走向的連棟溫室,由于冬季光照不足,難以進(jìn)行高品質(zhì)甜瓜的生產(chǎn)，需要適時(shí)的進(jìn)行補(bǔ)光。
2.2 茄果類
番茄裂果在設(shè)施溫室中十分常見(jiàn),屬于生理性病害其發(fā)生后不但直接影響產(chǎn)品的外觀和價(jià)格,而且裂紋部分可能感染早疫病、晚疫病,或被細(xì)菌侵染而腐爛,失去商品價(jià)值。
裂果發(fā)生條件：從幼苗花芽分化開(kāi)始,如果連續(xù)1周出現(xiàn)夜間氣溫在8℃以下,白天氣溫20℃以下, 果就會(huì)出現(xiàn)畸形;環(huán)境條件不適，主要是高溫、強(qiáng)光照射、干旱、外界天氣的劇烈變化,特別是久旱后突然灌水過(guò)多,使果實(shí)內(nèi)果肉迅速膨大,糖分濃度增高,因而滲透壓增高,迅速脹大的果肉與老化的果皮膨脹不相適應(yīng),而使撐破果皮形成裂果。
傳統(tǒng)上，一般以新葉、老葉顏色的變化來(lái)判斷是否應(yīng)該澆水：如心葉為淺色,老葉深色,說(shuō)明水分合適;如心葉、外葉都淺綠,表示水分過(guò)大,易徒長(zhǎng);當(dāng)心葉、老葉都呈深綠色或心葉變黑時(shí),表明已缺水,應(yīng)馬上澆水,以保持心葉色淺,老葉色深的狀況
辣椒生產(chǎn)中，農(nóng)戶仍采用傳統(tǒng)的大水漫灌方式，致使土壤水分大通透能力差，根系活力減弱，更容易造成室內(nèi)空氣濕度大，易誘發(fā)根系和各種病害發(fā)生。
2.3桃
溫室桃樹(shù)通過(guò)休眠后，一般要經(jīng)過(guò)40天升溫的時(shí)間，才能有效地使其開(kāi)花結(jié)果。濕度大，棚溫過(guò)高，桃樹(shù)出現(xiàn)倒序現(xiàn)象。葉與花競(jìng)爭(zhēng)營(yíng)養(yǎng)，不利于座果。
溫室桃樹(shù)花期，如果溫室內(nèi)濕度高、溫差大、光照強(qiáng)度小，容易發(fā)生和蔓延灰霉病，落花落果現(xiàn)象嚴(yán)重。桃樹(shù)花期溫室建議環(huán)境為空氣相對(duì)濕度50%～60%，土壤相對(duì)濕度60%～70%。因此，建議采用滴灌或穴灌，防止大水漫灌。
另外，溫室桃的果實(shí)相對(duì)于露地生產(chǎn)，品質(zhì)相對(duì)低下，主要表現(xiàn)為含糖量降低,維生素C含量和單果重降低,風(fēng)味淡等。其主要原因是:溫室光合有效輻射降低50%左右,光合作用減弱;溫室CO2濃度中午前后較低;溫室果樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺,造成營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和果實(shí)生長(zhǎng)強(qiáng)烈的養(yǎng)分競(jìng)爭(zhēng);養(yǎng)分失衡。
2.4 甘藍(lán)類
冬春溫度低，栽培甘藍(lán)容易先期抽苔，因此要嚴(yán)格控制溫度、苗齡。甘藍(lán)幼苗定植以后，溫度低，一般不用追肥澆水，翌年春季，氣溫回升以后，開(kāi)始追肥澆水，一般小水，不可大水漫灌，大水漫灌就容易出現(xiàn)水分過(guò)多的情況，并降低了土壤溫度，防止冬暖春寒，大苗易春化抽苔。
